Foto: Divulgação
Cláudio Azevedo e o empresário Erivan Holanda
SÃO LUÍS - O Maranhão produz anualmente cerca de 5 milhões de
litros de cachaça, sendo que metade da produção é oriunda da região do Sertão.
Sucupira do Riachão, que é um dos municípios que se destacam na produção da
bebida, sediou no último fim de semana, no Sítio Vertentes, o lançamento da
Cachaça Vale do Riachão.
O secretário de Agricultura, Pecuária e Pesca (Sagrima), Cláudio
Azevedo, que também é presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae, participou
do lançamento da cachaça e elogiou a iniciativa do empresário Erivan Holanda em
investir na qualidade do produto.
“É bom saber que no Maranhão existem homens com a visão do
empresário Erivan Holanda que está aqui dando uma demonstração do seu
empreendedorismo, construindo uma fábrica de cachaça como essa, nos padrões de
Minas Gerais, e dentro das exigências feitas pelo Ministério da Agricultura,
enfim, mostrando que é possível fabricar um produto de qualidade no interior
maranhense”, afirmou Cláudio Azevedo.
Segundo o secretário Cláudio Azevedo, a Sagrima apoiou o
empresário Erivan Holanda e a Secretaria Estado do Meio Ambiente e dos Recursos
Naturais (Sema) emitiu a licença ambiental para que o investidor desse
continuidade ao empreendimento.
O empresário Erivan Holanda informou que a fábrica tem
capacidade para produzir, diariamente, mil litros de cachaça de cana de açucar.
O lançamento aconteceu no Sitio Vertentes, onde é feito todo o processo de
fabricação da cachaça Vale do Riachão. Também estiveram presentes no evento, o
prefeito de Sucupira do Riachão, Juvenal Leite, vereadores, secretários
municipais, empreendedores locais e líderes de entidades.
Atualmente, os municípios que mais produzem cachaça na região do
Sertão, são Colinas, Pastos Bons, São Domingos do Azeitão, São João dos Patos,
Sucupira do Norte e Sucupira do Riachão.
De acordo com o Estudo de Mercado da Cachaça do Sertão
Maranhense, que faz parte das ações do Projeto Alambiques do Sertão Maranhense,
desenvolvido em 2007, pelo Sebrae-MA, o estado possui cerca de 450
alambiques.
A região dos Sertões abriga 216 engenhos, que produzem 12 mil
litros/cada. No entanto, a demanda de consumo dos municípios é estimada em 15,5
milhões de doses/ano. “Mais da metade da preferência de consumo da região é pela
cachaça. A cerveja aparece em segundo lugar, com 28,42% da preferência”, apontam
os estudos do Sebrae.
Apesar do otimismo dos números, o índice de informalidade no
mercado da cachaça é preocupante. Segundo estudos recentes, cerca de 98% dos
alambiques atuam na informalidade.
O desenvolvimento, a elevação da qualidade da produção e a
comercialização da cachaça produzida no Maranhão foi pauta de recente encontro,
que reuniu gestores da Sagrima, do Sebrae, Federação das Indústrias do Estado do
Maranhão (Fiema), Banco do Nordeste e da Federação da Agricultura e Pecuária do
Maranhão (Faema).
O objetivo da parceria entre as instituições é o de ter um
enfoque empresarial e industrial da cachaça, contribuindo para o aumento da
qualidade dos produtos e conquistar espaços para comercialização em
estabelecimentos dentro e fora do estado.
As informações são da Secom Estadual.
Nenhum comentário:
Postar um comentário